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Marzapane : Storia Ricetta versiliese.Vi presento il Marzapane di Pietrasanta per farvi venire il desidero del sapore dolce di una vacanza a Pietrasanta

Marzapane : Storia Ricetta Versiliese - Introduzione

Il Marzapane di Pietrasanta è il dolce più tradizionale della città versiliese un dolce che si prepara in occasione di san Biagio il 3 febbraio patrono e protettore della "gola

Ricorda per certi versi i ricciarelli. sapore intenso profumato semplice e genuino

Gli ingredienti sono pochi : zucchero mandorle e uova

Di solito il vino dei Colli di Candia si sposa bene cn questo dolce tipico

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Marzapane : Storia Ricetta Versiliese

Ricetta

Ingredienti :

400 g di mandorle già sbucciate

400 g di zucchero

4 chiare di uovo

Preparazione :

1. Tritare le mandorle finemente e metterle in una ciotola aggiungere zucchero e mischiare bene
2. Montare a neve le chiare d'uovo a neve ferma e incorporarle delicatamente alle mandorle
3. Versare composto in uno stampo antiaderente da torta leggermente imburrato
4. Infornare a calore moderato per 15-20 minuti

Perchè ve lo consiglio ?

Vi porta un cuore morbido dal sapore antico il gusto della Versilia in un unico dolce. Il partner giusto da accompagnare con un caffè dopo una passeggiata al Forte dei Marmi o in centro a Pietrasanta o come ricordo da portarvi a casa.

Ti aspettiamo al B&B Miami beach come location ideale per chi vuole venire a trovarci e assaggiare il nostro Marzapane di Pietrasanta