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Marzapane : Storia Ricetta Versiliese
Marzapane : Storia Ricetta versiliese.Vi presento il Marzapane di Pietrasanta per farvi venire il desidero del sapore dolce di una vacanza a Pietrasanta
Marzapane : Storia Ricetta Versiliese - Introduzione
Il Marzapane di Pietrasanta è il dolce più tradizionale della città versiliese un dolce che si prepara in occasione di san Biagio il 3 febbraio patrono e protettore della "gola
Ricorda per certi versi i ricciarelli. sapore intenso profumato semplice e genuino
Gli ingredienti sono pochi : zucchero mandorle e uova
Di solito il vino dei Colli di Candia si sposa bene cn questo dolce tipico
Marzapane : Storia Ricetta Versiliese
Ingredienti :
400 g di mandorle già sbucciate
400 g di zucchero
4 chiare di uovo
Preparazione :
- Tritare le mandorle finemente e metterle in una ciotola aggiungere zucchero e mischiare bene
- Montare a neve le chiare d'uovo a neve ferma e incorporarle delicatamente alle mandorle
- Versare composto in uno stampo antiaderente da torta leggermente imburrato
- Infornare a calore moderato per 15-20 minuti
Perchè ve lo consiglio ?
Vi porta un cuore morbido dal sapore antico il gusto della Versilia in un unico dolce. Il partner giusto da accompagnare con un caffè dopo una passeggiata al Forte dei Marmi o in centro a Pietrasanta o come ricordo da portarvi a casa.
Ti aspettiamo al B&B Miami beach come location ideale per chi vuole venire a trovarci e assaggiare il nostro Marzapane di Pietrasanta
