Durante la stagione fredda viene offerta la colazione nella sala sull'antico fratino di famiglia per assaporare la nostra colazione ricca di prodotti preparati in casa come le torte, i biscotti, le marmellate, i toast preparati con pane casereccio, le uova sode o strapazzate, il succo d'arancia spremuto, i bomboloni tipici toscani, pecorino fresco e miele, the, caffe' e latte e cappuccino.